可持續的養殖管理：

• 低密度養殖：
  • 挪威採用低密度養殖的方式，給予鮭魚足夠的生長空間。
  • 這有助於減少疾病的傳播，並保證鮭魚的肉質。
• 嚴格的飼料控制：
  • 挪威對鮭魚的飼料有嚴格的控制標準，確保飼料的品質和安全性。
  • 飼料中包含均衡的營養成分，有助於鮭魚的健康生長。
• 疾病防控：
  • 挪威建立了完善的疾病防控體系，對養殖過程進行嚴格的監控。
  • 一旦發現疾病，會及時採取措施，防止疾病的擴散。

追溯系統：

• 完善的追溯系統：
  
  • 挪威建立了完善的追溯系統，可以追溯每一條鮭魚的來源。
  • 這有助於消費者了解產品的生產過程，確保產品的安全性。
  • 歐盟食品安全的基礎法規，確立了食品安全的一般原則和要求，包括可追溯性、風險評估和管理，以及快速警報系統。
  • 這意味著所有在歐盟市場銷售的鮭魚，都必須能夠追溯其來源，並且符合嚴格的安全標準。